步骤

1. 大锅加热烧红，加入一茶匙食用油，放入三分之一牛肉翻炒30秒，变色后盛出。余下牛肉用同样方法处理后盛出。
2. 将剩余的食用油倒入空锅中，放入甜杆西兰同炒1分钟，加入2茶匙清水后加盖焖煮约45秒，或至甜杆西兰变鲜绿透亮后揭盖，加入Minicaps®小甜椒与牛肉甜杆西兰一同翻炒30秒。
3. 倒入照烧酱，翻搅锅内蔬菜使其均匀沾上酱汁，将盐焗腰果以及牛肉加入锅中，反复翻炒直到味道融合即可。本菜肴配白米饭食用味道更佳。