步骤

1. 锅烧红，加入一茶匙食用油，放入三分之一牛肉翻炒30秒，变色后盛出。余下牛肉用同样方法处理后盛出。
2. 将剩余的食用油倒入空锅中，放入甜杆西兰以及甜豌豆同炒1分钟，加入2茶匙清水后加盖焖煮约45秒，或蔬菜变鲜绿透亮后即可。
3. 揭盖后加入蜂蜜酱油以及福建粗面，不停翻炒防止粘锅，水分收干后将牛肉倒回锅中，翻炒均匀后即可出锅享用。