碳烤甜杆西兰

食材

2把甜杆西兰

2汤匙橄榄油

1-2汤匙烧烤调味粉

1颗柠檬,对半切开

Peri Peri蛋黄酱

步骤

  1. 将带有水分的甜杆西兰放入密封袋中,微波炉高火加热1分钟后取出,小心沥干或用厨房纸吸干水分,放置在托盘上。撒上少许油,并根据个人喜好以调味粉调味。
  2. 烧烤炉中火预热,将甜杆西兰以及半颗柠檬朝下放置在烤炉上,烤制4分钟左右,当甜杆西兰轻微焦黑时即可。配以蛋黄酱及柠檬享用。

小贴士:作为搭配三文鱼,鸡肉或牛肉的配菜食用美味更加。