香煎意式火腿包甜杆小花

准备时间

10分钟

烹饪时间

6分钟

食材清单

1、150克Cauli Blossom™甜杆小花
2、100克无花果或榅桲酱
3、8片意大利生火腿(约125克)
4、2汤匙特级初榨橄榄油
5、蒜泥蛋黄酱和微型香草(搭配食用)

准备时间

步骤 1:将一锅加盐的水烧开。将Cauli Blossom™甜杆小花切段,放入沸水中煮1分钟,直到茎部变为明亮的绿色。捞出沥干,并立即放入冷水中冲凉。用厨房纸巾擦干。

步骤 2:将无花果酱放入微波炉中加热10-20秒,使其变软。在砧板上铺上一片生火腿,涂上一点无花果酱,放上1段Cauli Blossom™甜杆小花,然后卷起。重复同样的步骤,使用剩余的生火腿、无花果酱和。将橄榄油淋在上,翻转涂匀。

步骤 3:在中高火上预热煎锅。分批加入卷好的Cauli Blossom™甜杆小花,偶尔翻动,煎3分钟,直到表面轻微焦脆。将其取出放在托盘中。在热锅中加入少许水和1汤匙剩余的无花果酱,搅拌混合。将混合酱汁淋在Cauli Blossom™甜杆小花上。

步骤 4:温热或室温下享用,并搭配芝麻菜和蒜泥蛋黄酱一起蘸食。

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