步骤 1:将一锅加盐的水烧开。将Cauli Blossom™甜杆小花切段,放入沸水中煮1分钟,直到茎部变为明亮的绿色。捞出沥干,并立即放入冷水中冲凉。用厨房纸巾擦干。
步骤 2:将无花果酱放入微波炉中加热10-20秒,使其变软。在砧板上铺上一片生火腿,涂上一点无花果酱,放上1段Cauli Blossom™甜杆小花,然后卷起。重复同样的步骤,使用剩余的生火腿、无花果酱和。将橄榄油淋在上,翻转涂匀。
步骤 3:在中高火上预热煎锅。分批加入卷好的Cauli Blossom™甜杆小花,偶尔翻动,煎3分钟,直到表面轻微焦脆。将其取出放在托盘中。在热锅中加入少许水和1汤匙剩余的无花果酱,搅拌混合。将混合酱汁淋在Cauli Blossom™甜杆小花上。
步骤 4:温热或室温下享用,并搭配芝麻菜和蒜泥蛋黄酱一起蘸食。